Soya

De acuerdo a las cifras de FENALCE, durante el 2019 se plantaron en Colombia 37.000 hectáreas de soya y se recogieron 107.000 toneladas, para un rendimiento promedio de 2,91 toneladas por hectárea. Los cultivos que se concentran en las áreas agrícolas de los departamentos de Meta (Altillanura, 94% y Piedemonte, 1,5%) y Valle del Cauca (4.5%) (1)
El principal uso de la soya es la producción de torta de soya utilizada en la fabricación de alimentos balanceados. Estados Unidos es el principal origen de las importaciones de soya y torta de soya. Las importaciones anuales corresponden al 95% del consumo. En el 2019, la producción de aceite de soya ocupó el segundo lugar después del aceite de palma de aceite con una participación del 24,58%. En este mismo período, las importaciones de torta de soya ascendieron a los 1.5 millones de toneladas, con una participación del 75.1% del total de importaciones de tortas y harinas oleaginosas. En Colombia la producción de semillas oleaginosas, alcanzaron las 443.659 toneladas, donde la soya aportó el 24.1% con un total de 106.980 toneladas. (2). La tasa de uso de semilla certificada de soya en Colombia para el año 2019 estuvo alrededor del 50%.
Fuente: (1) Página Web Federación Nacional de cultivadores de Cereales, Leguminosas y Soya - FENALCE Estadísticas 2019. (2) Anuario Estadístico 2020 “Principales cifras de la agroindustria de la palma de Aceite en Colombia y el mundo”, Federación Nacional de Cultivadores de palma de aceite – FEDEPALMA, con el apoyo del Fondo de Fomento Palmero.